急性胰腺炎是一种相当严重的疾病,急性出血坏死性胰腺炎尤为凶险,发病急剧,死亡率高,胆道疾病是急性胰腺炎的主要诱因。所以,及时治疗胆道结石以及避免引起胆道疾病急性发作都是避免引起急性胰腺炎的重要措施。酗酒也是急性胰腺炎的主要诱因之一,平素酗酒的人由于慢性酒精中毒和营养不良而致肝、胰等器官受到损害,抗感染能力下降,在此基础上可因一次酗酒而致急性胰腺炎,所以不要大量饮酒也是预防方法之一。
暴饮暴食,可以导致胃肠功能紊乱,使肠道的正常活动及排空发生障碍,阻碍胆汁和胰液的正常引流,引起胰腺炎。所以当在“打牙祭”赴宴会时要想到急性胰腺炎,不可暴饮暴食。